|
|
Aardappelsalade Met Rauwe Ham En Broccoli
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gram gare aardappelplakjes,
500 gram bloemkoolroosjes,
400 gram broccoli,
zout,
200 gram rauwe ham,
2 dl yoghurt,
6 eetlepels yoghurtdressing,
zout, peper,
1 theelepel kerrie,
4 eetlepels zonnebloempitten.
Voorbereiding:
Kook de bloemkool en de broccoli beetgaar in water met wat zout, Spoel ze dan meteen af met wat koud water, laat ze uitlekken en afkoelen. Snij de ham in reepjes.
Bereidingswijze:
Meng de yoghurt en de yoghurtdressing, zout , peper en kerrie door elkaar. Schep alles op wat reepjes ham na, door elkaar. Laat de salade 30 minuten staan om de smaken in te laten trekken. Rooster de zonnebloempitten in een droge koekepan en strooi ze met de achtergehouden ham over de salade
|
|
|